學員：Y米純（文、圖）
二月底的三天假期，國一的女兒早已規劃好二十八日這一天，要為我們全家人準備午餐，連假前幾天她即已列好MENU，前菜、主餐、點心、飲料，並清查冰箱內的食材，列出需要採購的清單，當然費用要由我們贊助。我們問她：為何要吃午餐而不是晚餐？她說這樣下午還可以休息，隔天上學才不會太累。我提醒她：但是『總舖驚吃ㄉㄠˋ』哦！她問我什麼意思？聽我解釋後，她說：『我知道了。』
茄子細麵
前一天，我們到超市去採買食材，晚上她先洗切好前菜的生菜及水果冰入冰箱。隔天，她一反假日睡到自然醒的習慣，早早起牀穿上圍裙即開始工作，但是拜託我們去市場幫她買茄子、蕃茄，因為她的主餐是廚房之歌中的 「茄子細麵」。她說要先製作甜點，若再去市場恐怕時間不夠，我們同意了。
在菜市場，我接到她的求救電話，因為布朗尼蛋糕失敗了，她想要改做杯子蛋糕，所以要我們買紙杯，我說應該再試一次，這樣才知道問題在那裡，已買的材料才不會浪費。回到家時她正在隔水加熱熔奶油，她抱怨沒有微波爐，隔水加熱效果很差，我幫忙一起攪拌，砂糖也一樣無法完全熔解，我上網查了，原來很多人也因為沒有微波爐所以有這個困擾，我想進烤箱後應該就會熔化吧。蛋糕出爐後證明我的想法是對的，但不知是否因為奶油及砂糖沒有熔化，或者可能是烤箱温度的問題，心形的布朗尼中間太濕，邊邊太硬。
烤蛋糕的同時，她開始準備蕃茄洋蔥湯，先熬高湯；洋蔥切丁，蕃茄在屁股劃十字，熱水燙過後剝皮切丁，我看她很專心很認真的進行每個步驟，確定不用我幫忙後，也樂得退到一旁做我自己的事。
主餐義大利麵的蕃茄醬，她照食譜上的步驟，部份蕃茄用果汁機打成泥，部份水煮後切丁，混合後再撒上西洋香菜，與書上的照片相似度百分之九十。不過最後因份量沒有估好，生蕃茄做的醬不夠，只好加一點罐頭蕃茄醬。下麵時她抓一把麵在鍋中放手後呈放射狀散開，很有架勢，問她誰教的？「看型男大主廚學的」，終於看電視也有一點用處了，但被我雞婆攪拌後，麵條全失了序，害她不能盤成螺旋狀。
廚房之歌
煮麵時，另一邊的爐子要炸茄子，茄子的顏色要炸到豔紫色，我跟她說，我昨天上『廚房之歌』課程時，BUBU說，茄子不一定要用炸的，煎的比較不會浪費油，她堅持書上說要用炸的，好吧，我輸了，料理不同。
看她忙進忙出的又看食譜又找盤子的，我和姐姐問她，需要幫忙嗎？她說不用，我們拿著相機要幫她拍照，她大叫不行，我穿睡衣！並且關上廚房門，故做神秘。
快到中午一點時，前菜來了，淋上了她自己調的原味與橘子口味的植物X優優酪乳，滿爽口的。湯的味道也很清甜。主菜義大利麵排上幾塊烤過的雞塊(冷凍食品)果然豐盛不少，雖然有失書上的原味。但是醬的味道拌的剛剛好，吃完一大盤，真的很撐！
草莓甜點
距離她去年五月三十日參加BUBU工作室的畢業生小廚師課程後，經過了九個月，不知道這一頓午餐在她心裡醞釀了多久？她愛說自已像BUBU老師睡前總要翻翻書架上的食譜，最常花自己的錢買食譜書，最常動手做的是小餅乾蛋糕，常常吵著要買大烤箱，她對動手烹煮這些事充滿熱情。
小廚師
