心岱的鹿港學：「百年繁華最鹿港」42

三百年來的海產寶庫2/3

●蚵仔

現在全省隨處可見的蚵仔煎，就發源於鹿港天后宮前面的廣場。據說，這裡某個攤子就是全國第一家販賣蚵仔煎的店家。不僅蚵仔煎這道小吃，鹿港人還變化出各種以蚵仔為主角的菜色：生蠔、蚵仔湯、酥炸蚵仔，以及加了鮮蚵的炒麵、炒飯與湯麵。現在，這些與蚵仔相關的小吃，已從天后宮廟前廣場延伸到鹿草路右側的一整排店面。眾多店家之中，很難評斷究竟哪一家最好吃。就以蚵仔煎來說吧！雖然每家的醬料配方略有不同，但都各具特色，欲品嘗的人可依自己喜好來選擇。

心岱小說連載：「地底人傳奇」72

Randolph Lu　攝影

　　一般人看時鐘，大概很少去思考這個問題。班．維多卻很在乎鐘與時間之間的哲學，這使中文敏感的聯想到維多一再透露他活得夠久了，這是否意指著什麼玄機，當然，談到鐘的話題，陳中文抱著懷錶聆聽嘀嗒聲三年的往事又回來了，那個送錶的男人辜負了她，但同時也挽救了她，使她得以免除墜入母親的命運──在愛情的國度做自我放逐。

心岱的鹿港學：「百年繁華最鹿港」41

出自「百年繁華。最鹿港」P.78
鹿港蚵園

三百年來的海產寶庫1/3

支撐這些美食傳統不至於斷絕的，除了鹿港濃厚的民俗與人情，還有豐富的物產資源。

心岱小說連載：「地底人傳奇」71

Randolph Lu　攝影

　　「古老的民族對鬼的文化特別興盛，在英國有一種『靈魂鐘』，每當它在午夜敲第十二響的時候，當地就會鬧鬼呢，儘管英國人曾經把與鬼神無異的巫婆活活燒死，但鬼文化仍然存在。」

　　班．維多說到這裏，忽而發現自己如此滔滔不絕，他趕快問：「對不起，妳怕鬼嗎？」

心岱的鹿港學：「百年繁華最鹿港」40

出自「百年繁華。最鹿港」P.76

鹿港經典三　走逛市集（早市、午市、夜市）

古都老街往往多美食。這是因為這裡的人們長期經過富裕栽培與文化薰陶，品味跟著提升，口味也在不知不覺當中變得精緻起來；食物經過長年篩選淘汰，能經得起考驗的，當然屬上乘美味。鹿港崛起三百年，二鹿曾引領全台百年風騷。在這之後，雖然光芒漸失，但是鹿港人舌尖上的品味可未從逝去。現在，鹿港仍是個充滿美食的小鎮，更是整個彰化平原的美食發源地。

心岱小說連載：「地底人傳奇」70

Randolph Lu　攝影

　　原是蔦蘿，菟絲草的她，經歷一場生命的颱風後，才得以重生，這不就是她所預設的結果嗎？是的，當她等不到男友來赴約的第七天，她其實曾詛咒過，她也曾放棄希望，她想分道而去，她想就跟著邀請她坐車的侯先生離去，她其實在那時就做了決斷，而儘管最後她還是留下來等待，但一切命運的逆轉早在她掌握之中了。

心岱的鹿港學：「百年繁華最鹿港」39

鹿港的廟宇主要類別

鹿港的廟，大致可分為五大類型。茲分別列舉幾座簡述如下：

●閤港廟
全鹿港人都會去拜拜的廟，多半位於昔日的鹿港大街上。